Kolejne nowości! Za tydzień zapraszamy na Dni Otwartych Piwnic Winiarskich
Dni Otwartych Piwnic Winiarskich to kolejna impreza w Zielonej Górze, która staje się znana w całej Polsce. Łączy dwa atrakcyjne elementy: wielowiekowe tradycje winiarskie oraz kilkadziesiąt starych piwnic winiarskich. Tego nie zobaczymy nigdzie w Polsce. I to przyciąga turystów.
- Tegoroczne dni zapowiadają się rekordowo. Zamówienia na karnety napływają z całej Polski. Jest ich o 20 procent więcej niż przed rokiem - zdradza Bartłomiej Gruszka z Fundacji Tłocznia, która przy finansowym wsparciu miasta jest organizatorem imprezy.
Szczególnie cieszą nowości. Już podczas majowego festiwalu piwnic można było wejść do nieprezentowanych wcześniej podziemi przy ul. Krawieckiej i Lisowskiego. Nowością jest piwnica w kamienicy przy Starym Rynku 19.
Łup, łup, łup - jeżeli przechodząc tamtędy usłyszycie coś takiego, nie zdziwcie się. To robotnicy burzą zbędne ściany działowe.
- Piwnica, według fachowców, powstała w XVII-XVIII wieku. Nigdy nie była pokazywana. Pierwotnie składała się z dwóch pomieszczeń - opowiada Szymon Płóciennik z Fundacji Tłocznia. - Później powstały tam różne komórki i przepierzenia. Teraz, w uzgodnieniu z konserwatorem zabytków, wyburzamy je. Na nowo odkryjemy piękno pomieszczeń. Piwnice są niesamowite. Każda inna.
Organizatorzy podkreślają, że udostępniają kolejne pomieszczenia w najbliższym otoczeniu ratusza. Zazwyczaj są one przebudowane i niedostępne. Na dodatek nie zachowała się niemiecka dokumentacja domów przy Starym Rynku. Czyli jest co odkrywać.
- Zgadza się. Przeprowadziliśmy inwentaryzację piwnic winiarskich. Umieściliśmy w niej 33 piwnice, które wcześniej nie były znane lub nie były prezentowane. Oceniliśmy, że 17 z nich ma potencjał turystyczny, czyli mogą w przyszłości być prezentowane podczas Dni Otwartych Piwnic Winiarskich - dodaje B. Gruszka. – Chciałbym, żeby na przykład w przyszłym roku udostępnić piwnicę przy pl. Pocztowym 3.
Tymczasem na zwiedzających czeka 25 piwnic. A w nich oczywiście winiarze…
Nowością jest piwnica w budynku przy ul. Krawieckiej 2. Nie zachowała się jej dokumentacja. Z pewnością piwnica jest znacznie starsza niż budynek, który się nad nią znajduje. Mirosław Kuleba tak opisuje ul. Krawiecką w „Topografii winiarskiej Zielonej Góry”: „Kilkunastu mieszkańców starych domów przy Neuthorstraße (Krawiecka), łączącej rynek z niewielkim placem przy Bramie Głodowej, w XIX w. oferowało na sprzedaż tłoczone przez siebie wino. Adresów większości z nich nie sposób dzisiaj ustalić, a ich domy zastąpiły nowe budynki, wzniesione na przełomie XIX i XX w.”
Piwnica w budynku przy ul. Lisowskiego 1 to kolejna nowość. Gmach dawnej szkoły. Nazywano ją fryderycjańską (nadano jej imię króla Prus Fryderyka II Wielkiego). Oddana do użytku w 1770 r. Uczyło się w niej 300 osób, w budynku mieszkali też nauczyciele, były również pokoje dla przyjezdnych uczniów. Szkołę zbudowano przy murach miejskich, częściowo wykorzystano je, gdy stawiano fundamenty budynku. Od 1936 do 1957 r. w dawnej szkole działało muzeum miejskie. Do 1964 r. mieścił się tu dworzec PKS. W budynku działała kasa biletowa.
INTERNETOWY PRZEWODNIK
Szczegółowy program dni otwartych piwnic winiarskich (w tym koncertów, spacerów winiarskich czy rejsów galarami po Odrze) znajduje się w folderach dołączonych do pakietów i na stronie www.fundacjatlocznia.pl. Skorzystaj z umieszczonego obok kodu QR.
Piwnica przy Starym Rynku 19
Jest podzielona na wiele mniejszych pomieszczeń i komórek. Największe pomieszczenie, z którego otwory wentylacyjne wychodzą na deptak, dzieli masywna ściana działowa. Zostanie zburzona. Prace są prowadzone za zgodą konserwatora zabytków.
O winiarskiej historii kamienicy nie wiemy zbyt wiele, bo nie ma dokumentacji przyrynkowych kamienic. Do głębokiej piwnicy prowadzą szerokie schody. Na ich szczycie widać miejsca, w których dawniej znajdowały się okrągłe, metalowe uchwyty. Ułatwiały winiarzom wciąganie i opuszczanie beczek z winem.
Do piwnicy wchodzi się przez boczną i wąską uliczkę odchodzącą od Starego Rynku. Składa się z dwóch części: przypuszczalnie starszej, sklepionej kolebkowo i młodszej, sklepionej krzyżowo, ciągnącej się w stronę ul. Lisowskiego. Zdaniem historyków sztuki piwnice pod budynkiem powstały w XVII-XVIII wieku.
WINOBUSY
Pojedź na wycieczkę do lubuskiej winnicy! To niepowtarzalna okazja, by spróbować wina wśród krzewów winorośli i na miejscu posłuchać opowieści winiarza. W cenie autokarowego wyjazdu z przewodnikiem jest degustacja trzech rodzajów wina, do tego przekąski.
Bilety: 75 zł za osobę do kupienia na: www.lubuskielove.pl. Winobusy odjeżdżają z parkingu naprzeciwko Filharmonii Zielonogórskiej.
czwartek, 30 maja
9.30-13.00 - winobus do winnicy Aris
13.00-16.00 - winobus do winnicy Mozów
16.00-19.00 - winobus do winnicy Żelazny
piątek, 31 maja
10.00-13.00 - winobus do winnicy Cantina
13.00-16.00 - winobus do winnicy Ingrid
16.00-19.00 - winobus do winnicy Marcus
sobota, 1 czerwca
9.30-13.00 - winobus do winnicy Łukasz - wyprzedany
10.00-13.00 - winobus do winnicy Kinga
13.00-16.00 - winobus do winnicy Pod Wieżą
13.00-16.00 - winobus do winnicy Winnogóra
LISTA PIWNIC
Godziny otwarcia:
Czwartek (30 maja) - godz. 12.00 - 22.00*
Piątek (31 maja)) - 12.00 - 22.00*
Sobota (1 czerwca) - 12.00 - 22.00*
*część piwnic otwarta do ostatniego gościa
1. Srebrna Góra, plac Słowiański 10 - winnice: Equus, Milsko, Saint Vincent
2. Zajazd Pocztowy, ul. Jedności 78 - winnica Aris
3. piwnica Johanna Friedricha Seydela, ul. Jedności 65 - winnica Nadodrzańskie Wzgórze
4. KOKU Sushi, ul. Jedności 48 - winnica Od Nowa
5. piwnica Gustava Seelera, plac Matejki 2 - winnica Międzypole
6. piwnica Carla Engmanna, ul. Wrocławska 7 - winnica Preto
7. nowa piwnica na Wzgórzu Winnym - winnica Ingrid
8. piwnica Augusta Gremplera w Palmiarni, ul. Wrocławska 12A - winnica Julia
9. piwnica Ernsta Mühle w parku Sowińskiego - winnice: Pod Lipą, Stara Winna Góra i Trojan
10. Dom Stanów Ziemskich, ul. Sikorskiego 6 - winnice Hiki i Pod Wieżą
11. piwnica przy placu Słowiańskim 26 - winnica Winnogóra
12. piwnica Försterów, ul. Jedności 3 - winnice Cantina i Pod Winną Górą
13. dawny hotel Reichsadler, ul. Jedności 10 -winnice: Bergkolonie, Pod Basztą i Vineas Montis
14. piwnica przy ul. Grottgera 1 (wejście od ulicy ks. Wawrzyniaka) - winnice Mozów i Wzgórza Cisowskie
15. piwnica przy ul. Grottgera 3 - winnice Łukasz i Marcus
16. Endgame shotbar, ul. Grottgera 23 - winnica Marcinowice
17. dawna szkoła fryderycjańska, ul. Lisowskiego 1 - winnica Bukowicki Dom
18. Jazz Kino, ul. Sobieskiego 14 - winnica Vae Soli
19. piwnica Ernsta Theodora Franke, ul. Kupiecka 22 - winnice Bachusowe Pole i Na Leśnej Polanie
20. Sala Szeptów, ul. Sowińskiego 3 - winnice Kinga i Żelazny
21. piwnica przy ul. Krawieckiej 2 - winnica Saganum
22. Winiarnia Bachus w ratuszu, ul. Stary Rynek 1 - winnice Senator i Winne Tarasy
23. piwnica przy Starym Rynku 19 (wejście od bocznej uliczki) - winnice Folwark Pszczew i Jakubów
24. Wine bar Skrzynka Wina, ul. Sobieskiego 11 - WYBÓR LUBUSKICH WIN
25. piwnica Johanna Jeremiasa Seydela, ul. Wodna 32 - winnica Miłosz
JEDZENIE
Tu znajdziesz produkty pod patronatem Lubuskiego Centrum Produktu Regionalnego:
* 9. piwnica Ernsta Muhle * 14. Grottgera 1* 15. Grottgera 3 * 20. Sala Szeptów * 21. Krawiecka 2* 22. Winiarnia Bachus * 23. Stary Rynek 19.
DEGUSTACJE KOMENTOWANE
Podczas Dni Otwartych Piwnic Winiarskich czekają na was wyjątkowe degustacje komentowane. To możliwość spróbowania znakomitych lubuskich win z fachowym
komentarzem.
czwartek, 30 maja
* 10.30 - piwnica nr 20 - Sala Szeptów przy ul. Sowińskiego 3 - ABC Wina, czyli śniadanie przy winie na rozpoczęcie Dni Otwartych Piwnic Winiarskich. Degustacja czterech win z winnic Kinga i Żelazny. Prowadzenie: Kinga Kowalewska-Koziarska z winnicy Kinga. Bilety: 69 zł, do kupienia na www.abilet.pl.
* 15.00 - piwnica nr 24 - Wine bar Skrzynka Wina przy ul. Sobieskiego 11 - degustacja pięciu win musujących z winnicy Aris, do tego przekąski. Prowadzenie: Robert Stawski z winnicy Aris. Bilety: 149 zł, do kupienia na www.lubuskielove.pl albo w piwnicy nr 24.
* 19.00 - piwnica nr 10 - Dom Stanów Ziemskich przy ul. Sikorskiego 6 - jedyna taka kolekcja, czyli degustacja archiwalnych roczników lubuskich win ze zbiorów Przemysława Karwowskiego. Prowadzenie: Maciej Nowicki. Bilety: 169 zł, do kupienia na www.abilet.pl.
* 20.00 - Bar Pinacolada na placu Teatralnym - plenerowe spotkanie z winem regionalnym. Pokaz tworzenia orzeźwiających drinków na bazie wina musującego frizzante z winnicy Cantina. Wstęp wolny.
piątek, 31 maja
* 12.30 - piwnica nr 20 - Sala Szeptów przy ul. Sowińskiego 3 - Lubuskie vs. Dolnośląskie, czyli pojedynek win z województw lubuskiego i dolnośląskiego. Degustacja łącznie sześciu win. Prowadzenie: Patrycja Nawrocka i Maciej Nowicki. Bilety: 89 zł, do kupienia na www.abilet.pl.
* 15.00 - piwnica nr 24 - Wine bar Skrzynka Wina przy ul. Sobieskiego 11 - degustacja pięciu rieslingów z winnicy Marcinowice, do tego przekąski. Prowadzenie: Grzegorz Runowski z winnicy Marcinowice. Bilety: 149 zł, do kupienia na www.lubuskielove.pl albo w piwnicy nr 24.
* 19:00 - piwnica nr 1 - Srebrna Góra przy pl. Słowiańskim 10 - kolacja degustacyjna: „Lubuskie smaki w kieliszku i na talerzu”. Prowadzenie: Maciej Nowicki i Maciej Ostrowski. BILETY WYPRZEDANE.
sobota, 1 czerwca
* 13.00 - piwnica nr 24 - Wine bar Skrzynka Wina przy ul. Sobieskiego 11 - degustacja sześciu win z winnicy Jany, do tego przekąski. Bilety: 149 zł, do kupienia na www.lubuskielove.pl albo w piwnicy nr 24.
* 17.00 - piwnica nr 9 - piwnica Ernsta Mühle w parku Sowińskiego - Z-winnie po francusku, czyli warsztaty wymowy przy lubuskim winie. Degustacja czterech regionalnych win z francuskich szczepów. Prowadzenie: Katarzyna Flieger. Bilety: 69 zł, do kupienia na www.abilet.pl.
codziennie
* 19.00 - piwnica nr 25 - degustacja siedmiu win z winnicy Miłosz. Bilety: 50 zł, na miejscu.